روبيان بصلصة البرتقال والعسل

 

روبيان بصلصة البرتقال والعسل .. تحضر المأكولات البحرية كطبق رئيسي وكطبق مقبلات أيضاً.. اخترنا لك من مطبخ سيدتي طبق جانبي روبيان بصلصة البرتقال والعسل الشهي لأحلى وأشهى سفرة

المقادير
– الروبيان : 500 غراماً (متوسط الحجم مقشر ومنظف)
– ملح : ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
– النشاء : نصف كوب
– البيض : 2 حبة (مخفوق)
– الزيت النباتي : ربع كوب
– العسل : نصف كوب (للصوص)
– عصير البرتقال : ملعقتان كبيرتان (للصوص)
– برش البرتقال : ملعقة صغيرة (للصوص)
– بودرة الثوم : نصف ملعقة صغيرة (للصوص)
– شطة مجروشة : نصف ملعقة صغيرة (للصوص)
– الزنجبيل : ربع ملعقة صغيرة (مفروم ناعم / للصوص)
طريقة التحضير
1. تبلي الروبيان بالملح والفلفل وغطيه بالنشا ثم البيض المخفوق.

2. سخني الزيت في مقلاة عميقة على النار وقلبي الروبيان لمدة 3 دقائق حتى يصبح لونه ذهبيا ثم انقليه لطبق على ورق المطبخ واتركيه جانبا.

3. لتحضير الصوص: اخلطي العسل وعصير البرتقال وبرش البرتقال وبودرة الثوم والشطة المجروشة والزنجبيل في قدر على نار متوسطة حتى يبدأ بالغليان ويتخن الخليط.

4. أضيفي الروبيان المقلي و اتركيه على النار مع الصوص لمدة 2 دقيقة ثم اسكبيه في طبق التقديم وزينيه ببشر البرتقال وقدميه ساخنا بجانب الأرز الأبيض.

الأربعاء, أكتوبر 18th, 2017 2 مشاهدة لا تعليق

التعليقات مغلقة.

%d مدونون معجبون بهذه: