الرئيسية / مطبخ رنود

مطبخ رنود

عمل ربيان مقلي

  الروبيان المقلي يعد الروبيان على أنه من السمك ويعيش الروبيان في البحار ، وطول سمكة الروبيان من 2 الى 5 سنتيمتر في الغالب وذلك حسب نوع الروبيان وفصيلته ويتغذىسمك الروبيان على بقايا الطحالب وبقايا الاسماك الميتة أو الكائنات الميتة ، جسم سمك الروبيان يغطيه قشور صلبة من السيليكون، حيث …

أكمل القراءة »

لا تضعي هذه التوابل في الثلاجة

  هل امتلأت رفوف أبواب الثلاجة ولم يعد لديك مكاناً لحفظ قناني التوابل وبرطمانات المربى والصلصات؟ لا تقلقي سيدتي، فليس عليك وضع كل التوابل في الثلاجة، فبعضها لا يتطلب حرارة منخفضة، حتى بعد فتحها، ويمكن الاحتفاظ بها خارجاً على حرارة الغرفة! فلنتعرف عليها سوية . 1- الخردل يدوم الخردل خارج …

أكمل القراءة »

طريقة عمل ليالي لبنان بالسميد

  المكوّنات حليب سائل – 4 أكواب سميد ناعم – كوب سكر – 3 ملاعق كبيرة مستكة مطحونة – 3 حبات ماء الورد – ملعقة كبيرة ماء الزهر – ملعقة كبيرة قشطة جاهزة – بحسب الحاجة للتزيين: فستق حلبي مجروش – بحسب الرغبة عسل – بحسب الرغبة زهر الليمون – …

أكمل القراءة »

إياك أن تشتري هذه المكونات الـ4 من السوبرماركت بعد اليوم!

  يسهّل السوبرماركت أعمالنا إذ إنّه يجمع كل ما نحتاج إليه في مكانٍ واحد. لكن هناك عدد كبير من المنتوجات التي عليك أن تتفاديها لعدة أسبابٍ، منها سعرها وأضرارها الصحية وغيرها. جمعنا لك في أطيب طبخة لائحةً بأسوأ المأكولات والمنتوجات التي يجب تفاديها في السوبرماركت.   1 صلصات يكمن سر …

أكمل القراءة »

كيك بسكوت اللوتس

  المكوّنات زبدة ليّنة – 150 غرام بيض – 4 حليب سائل – ربع كوب سكر – (ثلاثة أرباع كوب) بسكويت لوتس مطحون – كوبان جوز مجروش – ثلاثة أرباع كوب جوز الهند – ثلاثة أرباع كوب خلاصة فانيليا – ملعقة صغيرة للتزيين: زبدة اللوتس مذوّبة – بحسب الحاجة جوز …

أكمل القراءة »

طريقة عمل خبز بالسمسم

  المكونات دقيق – 600 غرام سكر – 30 غرام ملح – رشّة خميرة – ملعقة كبيرة زبدة على حرارة الغرفة – 60 غرام ماء دافئ – 300 مل سمسم – بحسب الحاجة بيض مخفوق لدهن الوجه – 1 طريقة العمل 1- في وعاء، ضعي الدقيق والخميرة والسكر. 2- أخلطي …

أكمل القراءة »

طريقة صنع البوظة العربية

  البوظة العربية تمتاز البوظة العربية عن غيرها من أنواع البوظة بنكهةٍ خاصّة نتيجةً لتحضيرها من مواد طبيعيّة، وتعتبر البوظة العربيّة صحيّةً بسبب عدم استخدام المواد المصنّعة في تحضيرها، ولأنها تعتمد على الحليب الطازج الذي يمدّ الجسم بالكالسيوم المهمّ لصحة العظام، ومع أنّ البوظة العربيّة تحتوي نسبةً أكبر من الدهون …

أكمل القراءة »

كب كيك التفاح بالكراميل المميز

  المقادير الزبدة : كوب ونصف (بحرارة الغرفة) سكر : كوب البيض : 1 حبة طحين : كوبان وثلاثة أرباع الكوب بيكنج بودر : ثلاثة أرباع الملعقة الصغيرة ملح : نصف ملعقة صغيرة القرفة : نصف ملعقة صغيرة (مطحونة) جوزة الطيب : نصف ملعقة صغيرة (مطحونة) بيكنج صودا : ربع …

أكمل القراءة »

أسرار شوي الدجاج بالفرن

  يعتبر الدجاج من أكثر أنواع الطيور المستخدمة على موائدنا العربية، ويدخل الدجاج بمعظم أطباقنا، فمرة نراه مشوياً، وتارة أخرى نفضله مشوياً وبجانبه طبق من الماش بوتيتو، أو أصابع البطاطس المقرمشة، وتعتبر لحوم الدجاج من أهم المصادر الغذائية التي يحتاجها جسم الإنسان ومن أهم العناصر المفيدة فيه هو البروتين.   …

أكمل القراءة »

حلى بساط الريح

  طرق حلى بساط الريح يعتبر بساط الريح من الحلويات العربية المعروفة في بلاد الشام والخليج، وقد أطلق عليها هذا الاسم لأن شكلها النهائي يكون شبيهاً بالسجادة أو البساط، وعادةً ما يتم تناولها باردةً في فصل الصيف مع فنجانٍ من القهوة، ويشار إلى أنه من الممكن إعداد هذا الحلى بنكهاتٍ …

أكمل القراءة »